家族の口に入るものだから

食材を選ぶ時、どんなことに気を付けていますか?家族の口に入るものだから、もちろん、安全で安心な産地、食材を選びたいものです。オイシックスの食材は、産地と生産者がはっきりしたものしか販売しません。検査基準も、オイシックス独自の厳しい基準に見事合格した食材しか販売されませんので、安心して購入することが出来ます。
近年、自然災害や、海外からの輸入食材の問題も出てくるなど、食の安全性が叫ばれるようになりました。特に、目に見えない汚染などは、判断のしようがないため、逆に、過度な風評被害が発生するなど、生産者にとっても、消費者にとっても、厳しい環境になりました。産地はどうであれ、きちんと検査をしたものだと分かれば、消費者は安心して購入することが出来るものです。ですからオイシックスは、検査結果をきちんと公表し、生産者が見える販売をすることによって、購入者、消費者の安心を確保してくれるのです。
今では、スーパーで見かける食材も、産地や、まれに生産者の名前が入っているのですが、食の安全性が見直される以前は、産地の記入は義務づけられていなかったため、私たちは、どこでどのように作られているか分からないものを口にしていたことになります。考えてみると、ちょっと恐ろしい事ですよね。

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